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三聚氰胺檢測(cè)液相色譜儀固相萃取法

更新時(shí)間:2017-02-17      點(diǎn)擊次數(shù):3458

       三聚氰胺,俗稱密胺、蛋白精,是一種重要的化工原料,沒有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是國(guó)家禁止在食品或飼料中使用的添加物,但因其含氮量高達(dá)66%,被一些造假者利用,添加在飼料或食品中,造成蛋白質(zhì)含量高的假象,以獲得更*,如果蛋雞長(zhǎng)期食用含有三聚氰胺的飼料,會(huì)導(dǎo)致雞蛋中殘留三聚氰胺。研究表明,三聚氰胺會(huì)造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害,膀胱以及腎部的結(jié)石,并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。

三聚氰胺檢測(cè)液相色譜儀固相萃取法主要儀器設(shè)備

液相色譜儀,紫外檢測(cè)器,SPE固相萃取裝置,渦旋振蕩儀,氮?dú)獯蹈蓛x,真空泵,高速離心機(jī),電子天平。

試劑材料

市售巧克力,三聚氰胺標(biāo)品,乙腈(色譜純),甲酸、氨水、甲醇、庚烷磺酸鈉、檸檬酸(均為分析純)。

色譜柱:ATEO-C18(5 μm,120 Å,4.6×250 mm,

SPE柱:AE.SPE-MCX(60 mg/3 mL)

  

三聚氰胺檢測(cè)液相色譜儀固相萃取法樣品提取

      取5 g粉碎巧克力樣品,加入20 mL 50%乙腈水溶液混合,渦旋振蕩10 min,6000 r/min 離心5 min,取上清液待凈化。

SPE柱凈化

(1)活化:分別用3 mL甲醇、3 mL 4%甲酸水活化固相萃取柱。

(2)上樣:將提取液加入小柱中,以≦1 mL/min的流速過柱,棄去濾液。

(3)淋洗:依次用3 mL水、3 mL甲醇淋洗,淋洗液棄去。

(4)洗脫:用3 mL 5%氨水甲醇溶液洗脫,收集洗脫液。

(5)重新溶解:50℃下氮吹吹干后,用20% 甲醇水溶液溶解并定容至1 mL,0.45μm濾膜過濾,供HPLC檢測(cè)。

 

液相色譜條件

色譜柱:ATEO-C18(250 * 4.6 mm,5 μm)

檢測(cè)器:UV2996型紫外/可見光檢測(cè)器

檢測(cè)波長(zhǎng):UV 240 nm                

流動(dòng)相:緩沖溶液*/乙腈 = 92/8(v/v)          

流速:1.0 mL/min

柱溫:30 ℃                 

進(jìn)樣量:20 μL

緩沖溶液:分別稱取2.02 g庚烷磺酸鈉、2.10 g檸檬酸鈉,用水定容至1 L。

 

三聚氰胺檢測(cè)液相色譜儀固相萃取法分析結(jié)果

 

      采用,添加回收率達(dá)92.27%,表明使用AE.SPE-MCX固相萃取柱及ATEO-C18柱,可快速可靠地檢測(cè)巧克力中的三聚氰胺。

 

 

 

 

 

 

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